Türkistan Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Türkistan Pilavı Tarifi
4 Temmuz 2016 462 defa okundu 0 yorum

[baslik]Türkistan Pilavı Malzemeleri[/baslik]

  • 2 bardak haşlanmış nohut, tuz ve karabiber,
  • yarım kilo kadar kuzu sote ve 2 kaşık salça,
  • 125 gram kadar yani yarım paket tereyağı,
  • 3 tane havuç ve 2 tane soğan,
  • 4 su bardağı pirinç,

[baslik]Türkistan Pilavı Yapılışı[/baslik]

Türkistan pilavı tarifi için öncelikle pirinçlerimizi ıslatalım, havuçları rendeleyelim ve soğanımızıda küçük şekilde doğrayalım. Daha sonra uygun bir tenceremize tereyağını koyalım ve eridikten sonra soğanları ilave edip kavuralım. Bir kaç dakika kavurduktan sonra etimizi ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Etin pişmesine az zaman kala havuçları ilave edin ve pişirin. Son olarak nohutları, iki kaşık salçayı, tuzu ve isteğinize göre baharatları ilave edip biraz karıştırın. Sonrasında önceden yıkayıp süzdüğünüz ve ıslattığını pirinci ekleyin. Bir parmakta az su ilave edip ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pişme işleminden sonra üzerine birer kaşık tereyağı bırakın ve demlenmesini sağlayın. Sıcak şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.