[baslik]Tavuk Satay Malzemeleri[/baslik]
- birer tatlı kaşığı, bal, zerdaçal, tuz, şeker,
- bir su bardağı Hindistan cevizi sütü,
- bir yemek kaşığı istridye sosu,
- bir su bardağı condensed süt,
- 250 gram kadar tavuk göğsü,
- bir yemek kaşığı soya sou,
- bir yemek kaşığı kişniş,
- bir çay kaşığı köri tozu,
[baslik]Tavuk Satay Yapılışı[/baslik]
Bu tarifimizde ister şiş kullanın isterseniz küçük şekilde tavukl göğsünü doğrayarak yapın sonuçta yapılışı aynıdır. Şiş kullanarak bu tarifi vereceğiz. Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra tavuk göğüslerini fleto şeklinde keselim. Elimizde bulunan tüm malzemeleri karıştıralım. oluşan bu karışımın içerisine tavuk göğüsünden çıkardığımız filetoları atalım ve iyice harmanlayalım. Bu şekilde ortalama olarak en az bir saat buzdolabında bekletelim. Eğer vaktiniz varsa 2 saat bekletebilirsiniz. Buradaki amacımız ise karışımı fletoların tamamen sinmesidir. Bekleme süresi bitiminde ise şişlere geçirip pişirelim. Daha sonra ise sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Tavuk satay hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.