Köfteli çorbayı illaki duymuşsunuzdur. Güzel bir tariftir. Ancak bu tarifimizde biraz değişiklik yaptık. Sonuçta ortaya çıkan ise tavuk etinden köfteli çorba oldu. Umarım sizde beğenirsiniz.

Tavuk Etinden Köfteli Çorba

• bir çay bardağı ince bulgu,250 gr tavuk kıyması,
• bir su bardağı haşlanmış nohut,
• iki su bardağı yoğurt,
• dört yemek kaşığı un,
• tuz,

Üzeri İçin:

• dört yemek kaşığı tereyağı,
• bir yemek kaşığı nane,
• bir tatlı kaşığı kırmızı biber.

Tavuk Etinden Köfteli Çorba Yapılışı

Tavuk etimizi ve bulgurumuzu uygun bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Aynı sulu köfte yapar gibi misket şeklinde yuvarlayalım. Tenceremize yoğurdumuzu, unumuzu ve bir miktarda su koyup sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayalım. Kaynamaya başlayınca köftelerimizi ve nohutlarımızı ekleyelim. Bu şekilde yaklaşık on beş dakika pişirelim. Pişirme işlemimiz böylece bitmiş olur. Tavuk etinden köfteli çorba tarifi hazırdır.

Tereyağını da eritip içine nane ve kırmızı biber gibi baharatlarımızı da ilave edip sıcak bir şekilde servis edebiliriz. Afiyet olsun…

Tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Ayrıca bizi tüm sosyal hesaplarından “tarifalpisir” adı ile takip edebilirsiniz.

Sizde Tariflerinizi Sitemizde Paylaşın