İçli Köfte Tarifi

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İçli Köfte Tarifi
26 Eylül 2017 175 defa okundu 0 yorum

Özel günlerde severek yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte size içli köfte tarifi… Özellikle hafta sonları toplanınca kalabalıkta çok iyi gidiyor. Umarım beklediğiniz gibi olur.

içli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçi için malzemeler:

  • yarım kilo yağlı kıyma,
  • iki tane iri kuru soğan,
  • dört yemek kaşığı tere yağı,
  • kara biber, kırmızı biber, tuz.
  • Hamur kısmı için malzemeler:
  • bir kilo çiğ köftelik bulgur,
  • yarım kilo yağsız kıyma,
  • tuz, bir yemek kaşığı biber veya domates salçası.

içli Köfte Tarifi İçin Yapılış

İlk olarak iç kısmı hazırlayalım bir kenarda dursun ve kullanacak sıcaklığa gelsin. Uygun bir tencereye yağımızı ve soğanlarımızı koyup biraz kavuralım. Soğanlarımız kızarınca üzerine kıymayı da ekleyelim ve kavuralım. Kavurma işleminin bitmesine yakın tuzu ve baharatları da ilave edelim. Kavurma işlemi bitince bir kenarda soğumaya bırakalım. İçli köfte hamurumuzu elimizle açalım ve içerisine iç malzemesini doldurup içli köfte şeklinde elimizle şekillendirelim. Bu şekilde tüm hamuru bitirdikten sonra bol yağda kızartalım ve içli köftemiz hazır. Ben burada kızartmayı seçtim ancak haşlamada yapılabilir. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın