Meyveli Chia Puding

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Meyveli Chia Puding
22 Ağustos 2017 1385 defa okundu 0 yorum

Chia tohumunu yeni yeni duyuyoruz. Pek fazla geçmişi hakkında bilgi sahibi değiliz. Oysa Chia tohumu eski medeniyetlerden Aztek ve Mayalar‘ın vazgeçilmez besinleri arasındaymış. Chia ismi ise eski dilde “güç” anlamına gelmektedir. Besin tüketildiğinde oldukça enerji sağlıyor. Bu nedenle güç anlamına gelen Chia ismi verilmiş. Bu tarifimde sizlere dilediğiniz meyve ile yapabileceğiniz Chia puding tarifini anlatacağım. Google’da Chia pudig olarak aradığımda karşıma muzlu, şeftalili, çilekli ve kakaolu Chia puding çıktı. Bende bunları tek yazmaktansa nasıl olsa yapılışları aynı meyve kısmını geniş tutayım isteyen istediğini koysun diye meyveli Chia puding dedim.

Meyveli Chia Puding Tarifi Öncesi Biraz Bilgilendirme

Lezzette olarak baktığımız zaman aslında hiç bir tadı yok. Kuş yemini andıran iç kısımları boş gibi görünen minik siyahımsı yuvarlak gibi bir besin. Aynen incir çekirdeği gibi olduğunu söyleyebilirim. Ancak bu minicik Chia tohumları muhteşem besin öğelerini içerisinde barındırmakta. Mesela şuanda ağzıma bir yemek kaşığı Chia tohumu attım. Öncelikle sade yenirken hamurumsu oluyor ağzınızda ve yutması zorlaşıyor. Bu nedenle bence sade yemeyin. Yoğurdun içine veya tarifimizdeki tatlı gibi tüketebilirsiniz. Hem bu şekilde çocuklarında hoşuna gidecektir. Chia tohumu besin değeri açısından zengin demiştim. Şimdi yaklaşık bir yemek kaşığının içerisinde neler varış bir bakalım.

Çİlekli Meyveli Chia Puding

Çİlekli Meyveli Chia Puding

Bir kaşığı Chia tohumunun 28 gram olduğu kabul edilmiştir. Buna göre içerisinde:

  • 4 gram yağ, 5 gram Omega-3, 11 gram lif, 4 gram protein,
  • günlük magnezyum ve mangan ihtiyacının %30’u,
  • günlük fosfor ihtiyacımızın yaklaşık %28’ini,
  • günlük kalsiyum ihtiyacının ise %18’ini karşılıyor.

Görüldüğü gibi içerikleri saymakla bitmiyor. Üstelik içeriğine göre fiyatı da oldukça iyi diyebilirim. Her türlü kullanacağım deseniz yarım kilo bir ay yetiyor. Chia tohumu fiyatı olarak bakarsak kilosu ortalama 20-30 TL arasında değişmekte. Zamanla popüler olunca artacağına eminim tabi ki.

Bununla beraber diyet yapanların özellikle kullanması gereken bir besin olduğunu belirtelim. Nedeni ise diyet yapımı için uygun özellikle taşıması. Bir kaç özelliğine bakacak olursak:

  • Öncelikle tok tutma özelliğine sahiptir,
  • İçeriğinde fazlaca Omega-3 var ki buna kalp ve beyin sağlığı için önemli,
  • Bağırsakların çalışmasını ve kan şekerini düzenler,
  • Antioksidan özelliği ile bağırsakları düzenlerken muhteşem şekilde temizlikte yapar,
  • Tüketen kişiye yüksek enerji sağlar ve eklem ağrılarına çözüm olur.

Bunlar tabi ki gene özellikleri zaten besin değerlerine göz attığınız zaman Chia tohumu faydalarının sayarak bitmeyeceğini göreceksiniz. Giriş yazım biraz uzadı farkındayım. Ama bu besin kısacık bir yazıyla anlatılamayacağı için biraz zaruriyetten uzattım. Şimdi meyveli Chia puding nasıl yapılıyormuş bakalım.

Sizde Tariflerinizi Sitemizde Paylaşın

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • dört su bardağı kadar süt,
  • dilediğiniz kadar Chia tohumu,
  • 4 yemek kaşığı kadar bal veya pekmez,
  • dilediğiniz meyveler.

NOT: Chia tohumu dilediğiniz kadar dedim ancak en fazla bir su bardağı kadar koyun. İlk defa yiyecekler biraz az koyabilir.

Süt içinde dilerseniz diyet süt kullanabilirsiniz. Şeker yerine bal veya pekmez kullanın. Tarifte verdiğim en fazla koyabileceğiniz miktardır. Fazlası tadını bozmaktadır.

Yapılışı

Öncelikle tarifimizde kullanacağımız malzemelerimizin hepsinin hazır olduğundan emin olalım. Sonrasında uygun bir kabınızı alın ve sütü içerisine dökün. Üzerine bal veya pekmez, Chia tohumunu koyun ve iyice karıştırın. Topaklanma gözlemleyeceksiniz. Bu topaklanma gidene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız bu karışımın ağzını iyice kapatın ve buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.  Bir sonraki gün servis edecek şekilde hazır olacaktır. Servis edeceğinizin kuplara veya bardaklara bölüştürün dilerseniz üzerine kuru yemiş veya meyve parçaları ile süsleme yapabilirsiniz.