Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
3 Kasım 2018 16 defa okundu 0 yorum

Özellikle kahvaltıda çocukların dayanamadığı lezzetlerden biri fıstık ezmesidir. Üstelik ev yapımı fıstık ezmesi kalori bakımından da çok yüksek sayılmaz. Elbette içeriğinde bal ve fıstık olması çocuklarımız açısından oldukça faydalı olması sağlamaktadır. Özellikle B vitamin, potasyum, E vitamini ve yağ asitleri oldukça besleyici ve vücudumuz için oldukça faydalıdır. Bu faydalar sadede çocuklara değil elbette bizler içinde geçerlidir. Bu neden fıstık ezmesi tüketimi kahvaltıda önemli bir yere sahiptir. Ancak hazır gıdaları hiç bir zaman onaylamıyorum. Bu nedenle size evde yapabileceğiniz bir fıstık ezmesi tarifi sunmak istedim.

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Şekersiz Olur mu?

Genelde diyet fıstık ezmesi tarifi diye arama yaptığınız zaman karşınıza şekersiz tarifler çıkmaktadır. Fıstık ezmesi şekersiz olur mu diyebilirsiniz. Elbette tadı ve kıvamı için şeker gerekli ancak alternatifleri de yok değil. En önemli şeker alternatifi ise tabi ki baldır. Balın organik olanı ile yapacağınız fıstık ezmesi oldukça sağlıklı bir kahvaltılık olacaktır. Bu tarifimin önemli noktası ise yapacağınız miktarın iyi belirlenmesidir. Malum ev yapımı olduğu için içerisine bir koruyucu ve katkı maddesi eklemiyoruz. Bu durumda ise raf ömrü az oluyor. Yani normal şartlar altında yapılan ev yapımı fıstık ezmesi yaklaşık 2 hafta rahatça dayanmakta. Bu nedenle size önerim haftalık olarak fıstık ezmesi yapmanız olacaktır. Üstelik bu şekilde yaptığınız zaman hem taze hemde kıvam bakımında da daha uygun bir ezme sunmuş olursunuz.

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Normalde marketlerde satılan fıstık ezmeleri her ne kadar organik olduklarını dile getirseler de içlerinde koruyucu madde veya şeker bulunmaktadır. Bu nedenle en iyi tercihin evde yapılması olduğunu söyleyebilirim. Fıstık ezmesi faydaları bakımında da kahvaltıda eksik olmayacak bir besin olduğunu düşündüğümden size tavsiyem evde en iyisini yapmanızdır. Böylece içeriğini sizinde bildiğiniz bir ürünü hem sevdiklerinize sunmuş hem de kendiniz tüketmiş olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun diyerek tarifimize geçmek isterim. Son olarak dilerseniz sizde tariflerinizi sitemizde yayımlayabilirsiniz. Bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.


  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • yaklaşık 300 gram kadar kavrulmuş fıstık içi,
  • yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar fıstık yağı,
  • 1.5 yemek kaşığı kadar organik bal,
  • en fazla yarım çay kaşığı kadar tuz.

Not: Fıstık yağını aktarlardan temin edebilirsiniz.

Yapılışı

Öncelikle tüm malzemelerimizi görebileceğimiz ve kolayca alabileceğimiz bir yere hazırlayalım. Böylece zamandan karımız olacaktır.

Hazırladığımız malzemelerimizin arasından kavrulmuş fıstıkları alalım ve güzelce kabuklarını ayıralım. Daha sonrasında güzelce rondo ile çekelim. Biraz sadece olarak fıstıkları çektikten sonra üzerine geriye kalan malzemeleri yani fıstık yağını, tuzu ve balı ekleyelim. Tekrar rondoyu çalıştıralım ve yaklaşık 5 dakika aralıksız çalışsın. Elbette eliniz ile yapabilirsiniz ancak rondo gibi olmayacaktır. El ile ezdiğiniz zaman biraz iri taneli olacaktır.

Ekmek üzerine veya çatala dolanacak kıvamı aldığından emin olduğunuz zaman hemen uygun bir kavanoza veya tabağa alın. Bir gece bekletin. Daha sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.