Yöresel Tarifler

  • Bulgurlu Sulu Lahana Tarifi
    Bulgurlu Sulu Lahana Malzemeleri yarım kilo kadar lahana, bir tane tavuk bulyon, bir tane soğan ve 3 patates, pul biber, bir çay baradğı kadar bulgur, sıvı yağ, tuz, karabiber,...
  • Saç Kavurma
    Saç Kavurma Malzemeleri 2’şer tane domates, soğan ve biber, tuz, karabiber, pul biber ve kekik, 300 gram kadar kemiksiz et, yeteri kadar sıvı yağ. Saç Kavurma Yapılışı Öncelikle listemizdeki...
  • Yumuşak Otlu Poğaça
    Yumuşak Otlu Poğaça Malzemeleri 4-5 bardak arası un ve üstü için yumurtanın sarısı, 1 paket kabartma tozu, yarım paket karbonat, bir tane yumurta, içi için kıyılmış maydanoz, dereotu, bir...
  • Patlıcan Beğendili Dana Bonfile
    Patlıcan Beğendili Dana Bonfile Malzemeleri 2 tane közlenmiş patlıcan yada hazırda alabilirsiniz, 4 kaşık kadar un, 2 bardak kadar süt, 2’şer tane havuç, kereviz ve kabak, 4 adet brokoli...
  • Ada Usulü Tarhana Çorba Tarifi
    Ada Usulü Tarhana Çorbası Mazlemeler bir kase tarhana ve bunun üçte biri kadar hellim, yaklaşık dört çorba kaşığı zeytinyağı, birer tutam tuz, karabiber ve nane. Yapılışı Ada usulü tarhana...
  • Erişteli Mercimek Çorbası (Karaşimşek)
    Erişteli Mercimek Çorbası Malzemeleri iki su bardağı kadar yeşil mercimek, bir tane kuru soğan ve bir tutam tuz, 1,5 litreye yakın veya 7 bardak su, bir yemek kaşığı kuru...
  • Dövmeli Yoğurt Çorbası
    Dövmeli Çorba bir kase yaklaşık olarak iki yüz gram aşurelik buğday, bir tutam kadar beyaz biber, yeteri kadar tuz, bir kase süzme yoğurt, bir adet kuru soğan, yaklaşık beş...
  • Çörek Otlu Peynir
    MALZEMELER iki kilo bulabilirseniz köy sütü, bir tatlı kaşığı kadar çörek otu, bir tatlı kaşığı sarımsak tozu, iki tatlı kaşığı tuz, iki tane limon. TARİF Çörek otlu peynir tarifi...
  • Cevizli Lokum
    Yöresel tarifler söz konusu olunca eminim sizde hayır diyemezsiniz. Elbette her yerin tadı oldukça farklı ve etkili diyebilirim. Bu yazımda ise sizlere bu mükemmel lezzetlerden biri olan cevizli lokum...
  • Gazete Baklavası
    Gazete Baklavası Malzemeleri 1’er çay bardağı soda, yoğurt ve eritilmiş margarin, çeyrek limon ve bir tatlı kaşığı kadar sirke, iki çay bardağı çekilmiş ceviz içi, bir paket margarin. Şerbet Yapımı...