Sebze Yemekleri

  • Fasulye,Kabak ve Pastırma Karışımı
    Biraz karışık bir tat harmanı ancak yapıldığında lezzetine doyamıyorsunuz. Fasulye, Kabak, Pastırma üçlüsünü tek tencerede görmeye ne dersiniz. Evet biraz tuhaf görünüyor. Ancak emin olun tadı sizi mest edecek diyebilirim....
  • Patlıcan Şiş Kebabı
    Kebap denilince aklımıza sebzeler gelmez. Bu ezberi bozmak adına sizinle patlıcan şiş kebabı tarifini paylaşmak istedim. Hangi yöremize ait aslında tam olarak bilmiyorum. Buna rağmen muhteşem bir lezzet olduğunu...
  • Enginarlı Risotto Tarifi
    Enginarın faydaları saymakla bitmez. Tabi ki genelde çocuklar tarafından da sevilmediği bir gerçek. Bununla beraber portakallı enginar, enginar çorbası ve hatta enginar dolması gibi değişik tarifleri de vardır.   Bu...
  • Beşamel Soslu Karnabahar
    Sebze yemekleri herkes tarafından pek sevilmez. Daha önceki tariflerimde de belirttiğim gibi özellikle çocuklar bu konuda başı çekmekteler. Ancak bunun kolay bir yolu var gibi. Nedir derseniz sebzeleri onların...
  • Mantar Kavurması Tarifi
    Mantar kavurması özellikle çayın yanında oldukça lezzetli oluyor. Köyde toplanan mantar ve közün üzerine kavurması tarif edilemez bir lezzet sunuyor. Umarım verdiğim tarif sizinde hoşunuza gider. Şimdiden afiyet olsun…...
  • Fırında Rendelenmiş Patates Yemeği
    Fırın yemekleri eminim sizinde hoşunuza gidiyordur. Özellikle pratik ve hızlı şekilde yapabilmek benim için önemli Bu nedenle zaman zaman fırın yemeklerinden fırında rendelenmiş patates yemeği yapıyorum. Oldukça pratik olması...
  • Karnıyarık Tarifi
    Patlıcanın en güzel hali bence karnıyarık olduğu zamandır. Özellikle içine koyduğunuz kıyma uygun ve az yağlı ise işte o zaman tam bir karnıyarık tarifi olmuş demektir. Yemeğin kokusu bile...
  • Taze Fasulye Mücveri
    Fasulye ile yapılan yemekler bir harika olur. İster kuru olsun isterse taze fasulye olsun her sofraya yakışır. Eğer kuru fasulye ise yanına birde tel şehriyeli pirinç pilavı mükemmel gider...
  • Havuç Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
    Salatada ayrı bir güzel, yemeklerde ayrı ve kızartmada ayrı bir güzel olan sebze havuç… Hatta yaz aylarında suyu bile şifa olan sebzedir. Kızartmasını sarımsaklı yoğurt ile yemesi ayrı bir...
  • Zeytinyağlı Kuru Bamya
    Zeytinyağlı Kuru Bamya Malzemeleri 3-4 tane kuru ve iki tane taze domates, bir iki diş sarımsak, bir tane kuru soğan, bir tane limon, biraz beyaz biber, yarım kilodan az...