Salata ve Mezeler

  • Karışık Meze
    Daha önce bu kadar lezzetli bir karışık meze yemediğinizden eminim. Ev halkının çok severek yiyeceği  ve her yemeğin yanında mutlaka isteyecekleri bir tarif. Genelde meze kavramını alkollü sofralarda kullansalar...
  • Kolay Humus Tarifi
    Orta Asya lezzetleri arasında sevdiğim tariflerden biri olduğunu belirteyim. Daha önceki yazılarımda da yine bu bölgeye has kabaklı falafel tarifinden söz etmiştim. Bu yazımda yine sizlere pratik şekilde yapabileceğiniz...
  • Kırmızı Mercimek Humusu
    Kırmızı mercimekle yapılan yemeklerin ayrı bir tadı oluyor. Tabi en çok tercih edilen ise erişteli mercimek çorbası oluyor. Bununla beraber mercimek köftesi tarifi de en çok aranan tariflerden olduğunu...
  • Mercimek Köftesi Tarifi
    Bildiğiniz gibi mercimek protein açısından oldukça engin bir besindir. Hatta öyle ki tavuk etinden daha fazla proteine sahip olduğunu söyleyebilirim. Evet etten bile proteinli. Bu nedenle oldukça önemli besin....
  • Metabolizmayı Hızlandıran Salata Tarifi
    Salatalar soframıza renk verirler. Bununla beraber diyet yaparken oldukça fazla salata tüketiriz. Düşük kalorili olması ve büyük miktarda vitamin barındırması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu salata tarifi ise size sağladığı...
  • Zeytinyağlı Mantar Meze
    Mezelerimiz sofralarımızın süsüdür. Meze kültürü aslında eskilere dayanmaktadır. Bu tarifimizde size zeytinyağlı mantar meze anlatılacak. Ancak öncelikle meze hakkında biraz bilgi verelim Sunulacak ana yemekten ayrı şekilde yapılan ve...
  • Sumaklı Mevsim Salatası
    Salata tarifleri yemeklerimizin vazgeçilmezleridir. Hem sağlıklı hem de vitamin depolu olarak oldukça faydalı besin türüdür. Bazen acıktığımız zaman ara öğün olarak yemek bile oldukça faydalıdır. Ancak çocuklarımız bazen salataları...
  • Babagannuş Tarifi
    Babagannuş ne demek diyebilirsiniz. Bildiği kadarıyla Lübnan mutfağına özgü bir çeşit salata diyelim. Hatta Lübnan kültürüne benzer Suriye, Filistin ve Ürdün gibi ülkelerde de oldukça tüketilmekte. Ülkemizde Hatay, Diyarbakır...
  • Sebzeli Tavuk Salatası Tarifi
    Sebzeli Tavuk Salatası Tarifi İçin Malzemeler yarım tatlı kaşığı kırmızı biber ve yeterince tuz, birer tane havuç, sivribiber, salatalık, greyfurt, bir yemek kaşığı kadar kaju fıstığı, beş veya altı...
  • Kereviz Salatası Tarifi
    Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler isteğe göre bir yemek kaşığı mayanoz, iki tane orta boy kereviz, bir tane limon suyu, üç çay bardağı yoğurt, yeteri kadar tuz, iki yemek...