Dünya Mutfağı

  • Osmanlı Ciğer Çorbası
    Osmanlı Ciğer Çorbası Malzemeleri bir tatlı kaşığı karabiber, üç çorba kaşığı tereyağı, yarım demet taze nane, beş su bardağı et suyu, yarım çay bardağı sirke ve iki adet yumurta,...
  • Tatar Kızartması
    Tatar Kızarması Malzemeleri bir kase taze köy yoğurdu, bir iki kızartmalık biber, bir kaç diş sarımsak, bir iki adet patlıcan, bir iki adet patetes. Tatar Kızarması Yapılışı Tatar kızartması...
  • Fransız Tostu
    Fransız Tostu Malzemeleri tuz, üç yumurta ve yarım çay kaşığı tarçın, on veya on iki dilim kare tost ekmeği, bir su bardağı süt, çok az sıvı yağ, bir çay...
  • Patates Kroket Nasıl Yapılır
    Patates Kroket Nasıl Yapılır ? Malzemeleri Nelerdir? bir çay bardağı ekmek kırıntısı veya galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, çok az nane. üç yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, üç tane...
  • Rumeli Usülü Patlıcanlı Börek
    Rumeli Usülü Patlıcanlı Börek Malzemeleri dört adet yufka ve bir yumurtanın sarısı, yarım kilodan biraz fazla patlıcan, üç veya dört adet dometes, bir adet çarliston biber, sıvı yağ. Rumeli...
  • Sultan Çorbası
    Sultan Çorbası Malzemeleri Sultan çorbası için yarım kilo çok minik doğranmış kuşbaşı et, bir su bardağı haşlanmış nohut, bir çay bardağı un, iki su bardağı yoğurt, on su bardağı su. Sos için:...
  • Makrube Tarifi
    Arap kökenli komşularımdan öğrenmiştim. Makrube kolay pilav, salata ve yoğurt karışı diyebilirim. Tabi yapan iyi yapınca tadına doyum olmuyor. Makrube Tarifi İçin Malzemeler iki su bardağı pirinç, üç yemek...
  • Kruvasan
    Çikolatalı poğaça dediğim zaman ufaklıklar kızıyor. Sizde kruvasan çikolatlı poğaça gibi değil mi? Tarifi oldukça kolay deneyin derim. Özellikle çocuklar hemen tüketmektedir. Okula giderken bazen koymak iyi olur ki...
  • Kedi Dilli Tiramisu
    Hafif ve değişik bir tat arıyorsanız işte size kedi dilli tiramisu tarifi. Oldukça hafif bir tatlıdır. Ancak siz yinede fazla kaçırmayın… Kedi Dilli Tiramisu Malzemeleri iki paket kedi dili,...
  • Meksika Usulü Güveç
    Bol acıyı sevenlere özel bir tarif. Karşınızda Meksika usulü güveç. Evet konu Meksika olunca acı uç noktalarda oluyor. Ama merak etmeyin kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Meksika Usulü Güveç Malzemleri doğranmış...