Dünya Mutfağı

  • İtalyan Çorbası
    İtalyan Çorbası Malzemeleri/ bir çay bardağı rendelenmiş şekilde parmesan peyniri, tuz, karabiber ve arzuya göre diğer baharatlar, bir çay bardağı şehriye veya makarna, bir çay bardağı doğranmış maydanoz, bir...
  • Tatar Böreği
    Tatar Böreği Malzemeleri üç adet yumurta, 20-250 gram kadar kıyma, yaklaşık bir kilo un, iki tane soğan, yeteri kadar tuz, bir yemek kaşığı salça, yeteri kadar su, bir yemek...
  • Özbek Mantısı
    Özbek Mantısı Malzemeleri üç su bardağı kadar un, iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, bir su bardağı su, yarım kilo kıyma, nane, karabiber, pul biber, fesleğen, bir tane soğan ve...
  • Paccheri Dolma
    Paccheri Dolma Malzemeleri 2’şer tane yeşil biber ve kapya biberi, iki yemek kaşığı zeytinyağı, 150-200 gram kadar mecimek boyutuna getirilmiş bonfile et, iki yemek kaşığı parmesan peyniri, yeteri kadar...
  • Tiramisu Tarifi
    Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler 200 gram kadar labne peyniri, 3 tane yumurtanın sarısı, biraz jelatin, kahve, su, bir çay bardağı şeker, 10 gram kadar krema, kedi dili bisküvi. Tiramisu Yapılışı...
  • Japon Yemeği Tataki Tarifi
    Japon Yemeği Tataki Malzemeleri 150 gram kadar zarsız dana ciğeri, 1 tane salatalık ve biraz semiz otu, bir yemek kaşığı tereyağı, sumak, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 çay kaşığı...
  • Somon Pate
    Somon Pate Malzemeleri bir yemek kaşıı kadar somon balığı yumurtası, iki tane havuç ve isteğe bağlı bir dereotu, 3 dilim bayat ekmek, iki diş srımsak, bir su bardağı zeytinyağı....
  • Balık Carpacio
    Deniz ürünlerini eminim sizde seviyorsunuzdur. Diğer tariflerimde de belirttiğim gibi benim en sevdiğim hamsi balığıdır. Bu yazımda ise size daha önce tadına baktığım ve beğendiğim balık carpacio tarifini vereceğim....
  • Patlıcanlı Bruschetta
    Patlıcanlı Bruschetta Malzemeler 3-4 tane patlıcan, rendelenmiş peynir, 7-8 tane küçük domates, tuz, zeytinyağı, galeta unu. Patlıcanlı Bruschetta Yapılışı Öncelikle tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Yıkanması gereken patlıcan ve domatesleri güzelce...
  • Hindistan Usulü Mücver
    Hindistan Usulü Mücver Malzemeleri orta boy karnabaharın yarısı, ikişer adet soğan ve patates, yeteri kadar tuz ve acı biber, yarım kilo kadar nohut, bir tane köy yumurtası, Hindistan Usulü...