Ana Yemek Tarifleri

  • Karnıyarık Tarifi
    Patlıcanın en güzel hali bence karnıyarık olduğu zamandır. Özellikle içine koyduğunuz kıyma uygun ve az yağlı ise işte o zaman tam bir karnıyarık tarifi olmuş demektir. Yemeğin kokusu bile...
  • Hasan Paşa Köfte Tarifi
    Patatesin yakışmadığı yemek yoktur. Mesela Hasan Paşa köfte bu tariflerden biridir. Köftenin ve patatesin muhteşem uyumu ile karşımızda Hasan Paşa köftesi tarifi. Patatesin püre halinde köfte üzerinde sergilenmesi de...
  • Şevketi Bostan Yemeği
    Ot yemeklerini genellikle severiz. Hem şifa kaynağı olmaları hemde lezzetli olmaları nedeni ile sofralarımızdan eksiz olmazlar. Bu yazımızda sizlere yazarlarımızdan Tayfun ustanın tarifi olan şevketi bostan yemeği hakkında bilgi...
  • Fırında Patlıcan Musakka, Beşamel Soslu
    Patlıcan ile yapılan yemeklerin ayrı bir tadı oluyor bence. Özellikle zeytinyağlı olunca daha bir lezzetli oluyor. Patlıcanlı musakkayı biliyorsunuzdur. Bu tarifimizde ise ana yemek tarifleri kısmında fırında patlıcan musakka...
  • Dana Etli Patates Püresi
    Püreyi genellikle severiz. Ben özellikle ekmek yerine kullanırım. Tabi ki fazla kullanmak iyi değil. Pürenize protein yüklemek isterseniz işte size dana etli patates püresi tarifi. Özellikle başta belirttiğim gibi...
  • Mantarlı Et Sote
    Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler ikişer tane sivri biber,domates ve soğan, birer tane havuç ve kırmızı biber, tuz, kimyon, pul biber, karabiber, yarım kilodan biraz fazla biftek, iki...
  • Sebzeli Kuzu Çöp Şiş
    Sebzeli Kuzu Çöp Şiş Malzemeleri yarım kilodan biraz fazla 700 gram kadar kuzu eti, ikişer tane kabak, dolmalık biber, kırmızı biber, bir çay bardağı zeytinyağı, iki veya üç dal...
  • Üzüm Pestilli Kuzu
    Üzüm Pestilli Kuzu Malzemeleri isteğe göre birer tane soğan, havuç, yarım kilo kadar kuzu eti, bir çay bardağı sıvı yağ, iki yüz gram kadar pestil, yeteri kadar tuz, karabiber,...
  • Domatesli Patlıcanlı Yemek
    Domatesli Patlıcanlı Yemek Malzemeleri bir su bardağı kadar rendelenmiş şekilde peynir, iki diş sarımsak ve birer tane soğan, domates, karabiber, tuz, fesleğen, kimyon, pul biber, birer tatlı kaşığı domates...
  • Fırında Ispanaklı Yumurta
    Fırında Ispanaklı Yumurta Malzemeleri rendelenmiş bir su bardağı kaşar peyniri, yarım yemek kaşığı kadar tereyağı, yarımşar kilo patates ve ıspanak, ki çorba kaşığı kadar sıvı yağ, yeteri kadar tuz...