Balık Carpacio

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Balık Carpacio
8 Ocak 2017 210 defa okundu 0 yorum

Deniz ürünlerini eminim sizde seviyorsunuzdur. Diğer tariflerimde de belirttiğim gibi benim en sevdiğim hamsi balığıdır. Bu yazımda ise size daha önce tadına baktığım ve beğendiğim balık carpacio tarifini vereceğim. Eminim sizinde hoşunuza gidecektir. Elleriniz ile yemenizi öneririm. Çatal bıçak işi uzatıyor…

Balık Carpacio Malzemeleri

  • yarım kilo kadar kılıç balığının kuyruk kısmı,
  • birer çay kaşığı kuru nane ve tane karabiber,
  • bir yemek kaşığı kişniş tohumu,
  • iri tuz ve bir tane limonun suyu,
  • yeteri kadar zeytinyağı.

Balık Carpacio Yapılışı

Öncelikle tüm malzemelerimizi ayarlayalım. Evde uğraşmamak adına kılıç balığını aldığımız yerde temizletelim ve sadece kuyruk kısmındaki eti alalım. Aldığımız etimizi buzdolabına koyalım ve sertleşmesini sağlayalım. Sertleşen etimizi bir güzel doğrayalım. Dilimli şekilde doğradığımız etimizi uygun bir kaba koyalım.Üzerine tekrar sıralı şekilde koyalım. Arasına iri tuzdan koyalım. Daha sonrasında diğer malzemelerimizide arasına ekleyelim. Üzerine limon suyunu koyalım. Son katımızı ise tüm eti örtecek şekilde zeytinyağı ile kapatın. Daha sonra buzdolabına koyup bir gece bekletin. Ertesi gün çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın