Alkolsüz Peynir Fondü Tarifi

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Alkolsüz Peynir Fondü Tarifi
2 Kasım 2017 227 defa okundu 0 yorum

Değişik peynir lezzetlerine eminim sizinde hoşunuza gidiyordur. Bu yazımda sizlere alkolsüz peynir fondü tarifi hakkında bilgi vereceğim. Alkolsüz diye özellikle belirttim. Neden derseniz aslında orjinalinde şarap ve İsviçre kiraz rakısı kullanılıyor. İsviçre dediğimde aslında özellikle bu ülkede yapıldığını anlamışsınızdır. İsviçre’de içkinin yanında en çok tercih edilen peynir fondu tarifidir. Fonksiyonel olması sanırım onu popüler yapmış. Nasıl yani derseniz içeriği ile oynayarak kendi ağız tadınıza uygun peynir fondu tarifi oluşturabilirsiniz. İşte bu özelliğinden dolayı oldukça tercih ediliyor gibi.

Alkolsüz Peynir Fondü Tarifi Nasıl Olur?

Olur, hemde çok güzel olur. Yukarıda zaten malzemeler üzerinde değişiklik yapabileceğimizi söyledim. Bizde de alkol pek tercih edilmiyor. Bunun yerine yöresel peynirleri kullanıp alkolü sıfırlayın ve işte sonuç alkolsüz peynir fondü tarifi oluyor. Peynirli tarifleri seviyorsanız bu tarifte sizin hoşunuza gidecektir. Yanına ne olur derseniz aslında aklınıza yatan her şey olabilir. Genelde et yemekleri ile güzel gidiyor. Hatta kurutulmuş kıtır ekmekle bile yiyebilirsiniz. Bununla beraber kurutulmuş et tercih ediyorsanız alkolsüz peynir fondu tarifi yanına muhteşem şekilde eşlik edebilir. Peynir çeşidi bakımında her ne kadar ülkemizin adı pek duyulmamış olsa da aslında bilinmeyen bir çok peynir var. Kars, Trabzon, Çanakkale, Edirne ve saymadığım bir çok ilimizde birbirinden lezzetli peynirler bulmak mümkün. Hatta Çanakkale şehrinde peynir tatlısı bile var.

Alkolsüz Peynir Fondü Tarifi

Alkolsüz Peynir Fondü Tarifi

Peynir Fondü Tarifi İçin Püf Noktalar

Öncelikle malzemelerinizi iyi seçmelisiniz. İlk defa yapacaksanız ve verdiğim tarifte değişiklik yaparsanız tadını tutturmanız zor olabilir. Alkolsüz peynir fondü tarifi için en önemli nokta pişirme esnasında asla kaynamasına izin vermemelisiniz. Neden derseniz kaynaya kaynaya peynirin yapısı bozulduğundan mı bilinmez kıvamı berbat oluyor. Tabi ki bu tadını da etkiliyor. Bu nedenle ilk nokta kesinlikle kaynamasına izin vermeyin.

Bunun yanında ekleyeceğimiz baharatlarda değişiklik yapacaksanız kesinlikle miktarını abartmayın. Tadını olumsuz şekilde etkileyecektir. En önemli nokta ise tamamen tüketecek kadar yapın derim. Daha sonra kullanımı pek hoşunuza gitmeyecektir. Sıcak şekilde hepsi bitecek kadar yapmanız iyi olacaktır. Şimdiden afiyet olsun…

Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

ortalama 300 gram kadar olacak şekilde

  • Kars kaşarı, normal taze kaşar,
  • bir yemek kaşığı kadar mısır unu,
  • bir su bardağı kadar tavuk suyu,
  •  iyice rendelenmiş  az şekilde muskat,
  • varsa dilediğiniz baharatlar,
  • bir yemek kaşığı tulum peyniri,
  • bir yemek kaşığı kolot peyniri,
  • bir yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 veya 4 diş sarımsak,
  • karabiber.

NOT: Dilerseniz yanında kıtır ekmekte sunabilirsiniz.

Yapılışı

Öncelikle malzemeleri hazırlayın. Daha sonra fondü setiniz varsa onu kullanın. Eğer yoksa peynirleri rendeleyin ve ufalayın sonrasında benmari usulü eritin. Eriyen peynirleri mısır unu ile karıştırın. Tencerede tereyağını eritin. Sonrasında sarımsakları en ufak şekilde doğrayın veya ezin. Ezdiğiniz sarımsakları tencereye ilave edin. Sarımsakları biraz kaybedince tavuk suyunu ilave edin. Sonrasından erittiğiniz peynirleri ekleyin. Varsa ilave edeceğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık on dakika kadar bu şekilde pişirin ancak kaynatmayın. Sonra ocaktan alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.