Unsuz Şekersiz Brownie

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Unsuz Şekersiz Brownie
10 Ağustos 2017 1139 defa okundu 0 yorum

Üç beyazdan biri olan şeker özellikle şeker hastaları için düşman. Aslında sağlıklı insanlarda bile kullanımına dikkat edilmeli. Mesela diyet yaparken tatlı canınızın çekmesi en zor durumlardan biridir. Tam diyete başlarsınız bir yerde veya bir şekilde karşınıza tatlı cinsi çıkar, böylece diyet yalan olur gider. Adeta bir bağımlılık gibi diyebilirim. Sadece tatlı için değil neredeyse tüm hamur işlerinde şeker var. Mesela marketten aldığınız hamburger ekmeğinde şeker olduğunu biliyor muydunuz? Bu aslında bir çeşit bağımlılık gibi düşünülebilir. Bu bağlamda unsuz şekersiz brownie kurtarıcınız olabilir.

Peki bu bağımlılıktan kurtulmak için neler yapmalıyız? İlk olarak irademize sahip olmayı öğrenmeliyiz. Sigara bağımlılığı gibi düşünebilirsiniz. Öncelikle kişi kendisi kabullenmeli ki süreç işe yarasın. Aynen bunun gibi öncelikle siz işin ciddiyetinin farkında olmalısınız. Bundan sonra ise işi uzmanlara bırakmak olacaktır. Devamında ise evdeki yiyeceklerinizi buna göre ayarlamalısınız. Mesela ilk olarak şekersiz çay, kahve tüketimi ile başlayabilirsiniz.

Unsuz Şekersiz Brownie Tadı Nasıl ?

Öncelikle şunu bilmenizde yarar var. Eğer ağız tadınız normal şekerli brownie alışkın ise unsuz şekersiz brownie size tuhaf gelecektir. Kullanılan malzemelerden keçiboynuzu tadını alacağınızı bilin. Aşırı derece bir fark var sanmayın. Sonuç olarak tatlı ihtiyacınızı sağlıklı şekilde karşılamış olacaksınız. Bunun bir alternatif tarif olduğunu biliyorsunuz.

Bu tarif şeker ile arası iyi olan olmayan herkese uygundur. Özellikle diyet yapıyorsanız ve özel günler modundaysanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Emin olun şeker ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Marketten almaya kalksanız içeriğinde şeker var bile diyemiyorum. Çünkü şeker bile kullanmıyorlar. Bunun yerine glikoz şurubu kullanıyorlar. Glikoz şurubu şekerden daha beter olduğunu belirtelim. Hatta glikoz şurubu hakkında yazdığım daha önceki faydalı bilgiler yazısını okumanızı öneririm.

Yapacağınız unsuz şekersiz brownie kıvam olarak size farklı gelebilir. Normal brownie gibi bir kıvam beklemeyin.  Bunun yapısı biraz daha koparılmaya musait ancak kesinlikle cıvık olmayacak. Yani çok rahat tüketilebilir derecede olacağını bilin. Her ne kadar şekerli brownie yerini tutmasa da emin olun daha sağlıklı. Arada bir kaçamak yapıp şekerlisini yiyebilirsiniz demeyi isterdim. Ancak tavsiye etmem. Bunun yerine bir dilim daha fazla unsuz şekersiz brownie yiyebilirsiniz…

Sizde Tariflerinizi Paylaşın

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

  • birer çay bardağı fındık ve ceviz içi, (Tekini kullanacaksanız bir su bardağı kullanabilirsiniz.)
  • iki yemek kaşığı kadar doğal tereyağı,
  • bir su bardağı kadar keçiboynuzu unu,
  • yarım çay kaşığı kadar kabartma tozu,
  • dört tane olgun Anamur muzu,
  • iki yemek kaşığı kadar kakao,
  • üç tane yumurta,

 

 

Yapılışı

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonrasında uygun bir tenceremizi alalım ve tereyağını eritelim. Tereyağı erirken diğer taraftan muzları soyup püre yapalım.

Derince bir kabı alalım ve içerisine yumurtaları kırıp çırpalım. Üzerine muzları ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Sıcak şekilde erittiğimiz tereyağını ekleyelim. İyice karışmasını sağlayın. Yavaş şekilde geriye kalan malzemeleri de ekleyin ve tamamen karışmasını sağlayın.

Oluşan karışımı cam bir fırın tepsisine dökün. Tabi öncelikle tepsiyi yağlayın. Daha sonra yaklaşık 160 derece kontrol ederek pişirin. Piştiğini anlamak için kürdan batırıp çıkarın. Eğer kürdan temiz olursa pişmiştir. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.