Taze Fasulye Mücveri

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Taze Fasulye Mücveri
6 Ağustos 2017 851 defa okundu 0 yorum

Fasulye ile yapılan yemekler bir harika olur. İster kuru olsun isterse taze fasulye olsun her sofraya yakışır. Eğer kuru fasulye ise yanına birde tel şehriyeli pirinç pilavı mükemmel gider değil mi? Bu tarifimizde size güzel bir taze fasulye mücveri yapacağım. Mücver yapılışı hemen hemen her sebze için uygulanabilir. Tabi  bu durum birazda sizin damak tadınız ile alakalıdır.

Özellikle kabak mücveri neredeyse her yerde aynı şekilde yapılmaktadır. Ancak bu tarifimde size tuhaf gelebilecek malzemelerde var. Televizyonda belki sizde rastlamışsınızdır. Bu şekilde taze fasulye mücver tarifi veren birileri vardır. Tarifin içeriğindeki portakal kabuğu ve fındık inanılmaz tat vermekte. Tabi abartmadan kararınca yaklaşık bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi yeterli olur. Fındık ise sizin damak tadınıza kalmış. Karadenizli tamamen doldurabilir…

Taze Fasulye Mücveri Tarifi Üzerinde Değişikli Yapılır mı?

Tarifteki temel malzemeleri değilde yanında ek olarak tat versin diye koyulanları dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Sıcak veya ılık şekilde tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında taze fasulye mücveri ve yanına salata, çay inanılmaz derecede güzel oluyor. Hatta eviniz bahçeli ise bahçe kısmında bir semaver ile keyif sürenizi uzatabilir ve muhteşem bir ziyafete dönüştürebilirsiniz.

Yazın insanın canı fazla yemek istemez ve hafif yemekler arar. Bu durumda bu tarifimiz sizin imdadınıza yetişecektir. Ben süreleri uzun yazdım. Bunun nedeni birazdan kişisel. Bazı yemekleri yaparken çıtır olsun derseniz süre uzayabilir. Yani değişim sebebi tamamen damak tadıdır. Yinede başta belirttiğim gibi siz dilediğiniz şekilde oynamalar yapabilirsiniz. Beni verdiğim tarifi harfiyen uygulayın diye bir kuralımız yok. Çıtır olsun derseniz ki çok hoşuma gider pişirme süresini de ona göre ayarlayabilirsiniz.

Buna benzer değişik şekillerde sizlerde tarifler biliyorsanız ve paylaşmak isterseniz sitemiz yeni yüzüyle sizi bekliyor olacak. Bu arada güncellemeden sonra ilk tarifimiz bu… Ufak tefek ve hoşunuza gitmeyen kısımlar hakkında dönüş yapmanız önemli. Sonuçta bu güncellemeyi sizler için yaptık. Faydalı olacağına inanarak ve sizlerden gelen yorumlara dayanarak güncelleme kararı aldık. Hayırlı olsun diyelim. Sizinde tarifleriniz sitemizde olsun isterseniz hemen giriş yaparak paylaşabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Taze Fasulye Mücveri İçin Malzemeler

  • bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve kızartma için bir su bardağı sıvı yağ,
  • isteğe göre pul biber, nane, limon kabuğu rendesi, karabiber,
  • iki yemek kaşığı kadar ufalanmış fındık içi,
  • yarım kilo kadar taze fasulye
  • yarım su bardağı ılık su,
  • tuz, üç tane yumurta,
  • 5-6 kaşık kadar un,

Yapılışı

Taze Fasulye Mücveri Yapılışı :

Öncelikle malzemeleri ayarlayın ve güzelce temizleyin. Fasulyeler orta kısımlarından ikiye veya üçe ayırın. Tavaya zeytinyağı koyun ve kızmasını sağlayın. Fasulyeleri tavaya atın ve zeytinyağında biraz pişirin. Yarım su bardağı su ve tuz ekleyin kapağı kapatıp pişirin. Diğer kabınızı alın ve yumurtaları kırıp un ile iyice karıştırın. İlave olarak önce pişirdiğimiz fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz, limon kabuğu, baharatlar ve çekilmiş fındık içini ekleyin. Fındığı en son eklemeniz ve iyice karışması önemlidir,

Ortaya bir harç çıkmış olacaktır, buradan alıp kızartacağız. Kızartma tavasına yağ koyun ve kızmasını sağlayın. Daha sonra karışımdan yeteri kadar alın ve tavada kızartın. Kızartılan mücverleri tabağa koymadan önce peçete yaymanız iyi olur. Böylece fazla yağı çekebilir ve az yağlı mücver yapmış olursunuz.

Sıcak şekilde servis edebilirsiniz, Afiyet olsun…