Pürüzyen Tarifi

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pürüzyen Tarifi
14 Aralık 2016 33 defa okundu 0 yorum

[baslik]Pürüzyen Malzemeleri[/baslik]

  • bir tane yumurta ve bir paket vanilya,
  • toz şeker ve çekilmiş Antep fıstığı,
  • 1,5 su bardağı badem içi ve tuz,
  • 8 veya 10 tane milföy hamuru,
  • bir çay bardağından az süt,

[baslik]Pürüzyen Yapılışı[/baslik]

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Bademlerimizi alalım ve kabuklarından kurtulmak için suya koyalım. Kabuklarını soyulana kadar suyun içerisinde bekletmeliyiz. Kabuklarından kurtulduktan sonra suyunuz süzelim. Devamında ise uygun bir tavaya alalım ve uygun şekilde kavuralım. Kavurma işleminden sonra biraz soğutup rondo yardımızı ile ufalayalım. Ufalama işleminden sonra içerisine tuz, şeker, süt, yumurta ve vanilya ekleyip iyice karıştıralım. Böylece iç malzemesi hazırlanmış olacak.

Milföy hamurlarımızı alalım ve uygun şekilde açalım. Açma işleminden sonra hazırladığımız iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım. Sarmal yaptığımız bu hamurlara yarım ay şeklini verelim. Ay çöreği gibi olsun. Daha sonrasından hepsini yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım ve üzerine toz şeker serpelim.  Toz şekerin yapışmasını sağlamak için öncelikle sütü fırça yardımı ile pürüzyenlerin üzerine sürebilirsiniz. Hepsini hazırladıktan sonra önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecelik fırınımızda kontrollü şekilde üst kısımları kızarana kadar pişirelim. Son olarak servis etmeden önce Antep fıstığı il süsleme yapabilirsiniz. Pürüzyen hazırdır. Afiyet olsun ve y0rumlarınızı unutmayınız.

Sizde Tariflerinizi Payaşın, Kazanın!