Levrek Beyti

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Levrek Beyti
3 Ocak 2017 19 defa okundu 0 yorum

[baslik]Levrek Beyti Malzemeleri[/baslik]

  • yarım çay bardağından fazla sıvı yağ,
  • bir tane kırmızı salçalık biber,
  • karabiber, tuz, kekik, pul biber,
  • yarım demet kadar maydanoz,
  • bir su bardağı kaşar peyniri,
  • yarım kilo kadar levrek,
  • 1,5 veya 2 dilim ekmek,
  • 2 dal taze soğan.

[baslik]Levrek Beyti Yapılışı[/baslik]

Levrek beyti için öncelikle yukarıdaki malzemerlimizi ayarlayalım. Daha sonra ekmeklerimizin kenarlarını keselim. Yumuşaması için hafif suya batıralım ve iyice suyundan kurtarmak için sıkın. Daha sonrasın levrekleri yıkayalım ve et kısımlarını uygun bir kabmıza alalım. Hazılradığımız levrek etinin içine tüm malzemeleri ekleyelim. Eklemeden önce tabi ki doğranması gerek soğan, maydanoz vb. hepsini doğrayın. Hazırladığımız bu karışımı hamur gibi yoğurun ve uygun şekilde karışmasını sağlayın. Balık hamurumuzu hazırladıktan sonra uygun şişlere saralım. Uygun şekilde sarma işlemini yaptıktan sonra hazırladığımız ızgaramızda kontrollü olarak pişirelim. Levrek beytimiz hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.