İtalyan Çorbası

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İtalyan Çorbası
2 Şubat 2017 49 defa okundu 0 yorum

[baslik]İtalyan Çorbası Malzemeleri/[baslik]

  • bir çay bardağı rendelenmiş şekilde parmesan peyniri,
  • tuz, karabiber ve arzuya göre diğer baharatlar,
  • bir çay bardağı şehriye veya makarna,
  • bir çay bardağı doğranmış maydanoz,
  • bir demet kadar doğranmış ıspanak,
  • 200-300 gram kadar kıyma,
  • 1’er tane yumurta ve soğan,
  • 2 litreye yakın tavuk suyu,
  • bir diş sarımsak.

[baslik]İtalyan Çorbası Yapılışı/[baslik]

italyan çorbası tarifimiz için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Çorbamız isteğe bağlı şehriyeli veya makarnalı, köfteli bir çorba olacak. Köfte kısmı ile yapıma başlayalım. İlk olarak soğanı rendeleyelim. Uygun bir kaba aktardığımız rendelenmiş soğanın üzerine, maydanozu, sarımsağı, tuzu, baharatlarını ve yumurtasını koyup güzelce karıştıralım.  Son aşamada ise parmesan peyniride ekleyin ve güzelce yoğurun. Hazırladığınız karışımdan köftelik parçalara koparın ve yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri tezgahınızın bir kenarına koyun ve hazırda bekletin.

Çorba kısmı için tavuk suyunu uygun bir tenceremize alalım. İlk olarak kıyılmış ıspanağı ekelyelim. Ispanak haşlandıktan sonra köfteleri ve biraz pişincede makarnayı ekleyelim. Yaklaşık bu şekilde 15-20 dakikak kadar kontrollü olarak pişirelim. Uygun şekilde tuzunu ve baharatını ayarlayın. Sıcak şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?