-
Hurmalı sarma baklava belki ilk defa karşınıza çıkıyor. Bildiğimiz gibi ülkemizde en çok tüketilen tatlıların başında tabi ki baklava geliyor. Halı saha maçlarında, özel günlerde, bayramlarda ve daha birçok...
-
Şerbetli tatlıların kralı elbette baklava tarifi ve çeşitleridir. Ancak en kolaylarından biri bana göre revani tatlısı tarifidir. Özellikle zaman bakımından kısıtlı isek adeta bir kurtarıcı tarif gibi yardımımıza yetişiyor....
-
Günümüzde Van kahvaltısı sunan mekanlarda karşımıza çıkan sahine tatlısı aslında oldukça köklü bir geçmişe sahip. İslam peygamberi Hz. Muhammed (S.A.V.) döneminden günümüze ulaşan bu lezzet hem enerji hem sağlık...
-
Şambali tarifi diğer adı ile Şam tatlısı aslında bilinen bir Türk tatlısıdır. Elbette bazılarımız isimden dolayı Suriye’ye ait diye düşünebilir. İşin aslı ise İzmir yöresinde oldukça popüler olan bir...
-
Çikolata mousse tatlı tarifleri arasında en masum görünenlerden biri olabilir. Elbette içeriğinde kullanacağınız ek süslemeler kalori açısından biraz fazla olacaktır. Bu gibi durumları önlemek adına genellikle sade olarak tüketmeyi...
-
Tart tarifleri denilince akıllara ilk elmalı pay tarifleri gelir. Hatta bu tariflerden en çok beğendiğim biri de Amerikan elmalı pay tarifi diyebilirim. Bu tarifim ise değişik bir lezzet olan...
-
Elmalı tarifler genelde hoşuma gider ancak işin içinde tereyağı olursa biraz çekinirim. Çünkü piyasada bulunan yağları ne yazık ki yiyemiyorum. Aşırı derece tuhaf şekilde kokuyorlar. Bu nedenle arada bir...
-
Özellikle yaz aylarında soğuk içeceklerin yanında tercih ettiğim lezzetlerin başında parfe tarifleri geliyor. Özellikle limonlu parfe tarifi ekşimsi tadı ile harika. İkindi çayında veya acil gelen misafere sunulası muhteşem...
-
Küçükken bir komşumuzun çocuğu vardı. Muhallebici dediğimiz yerlerde sütlaç felan yemezdi. Gerekçesi ise hani üzerinde siyah şeker oluyor ya ondan bozuk sanırmış garibim. Oysa büyüdüğünde ise bayıla bayıla yemeyi...
-
Yöresel tarifler konusunda herkesin gönlünde bir bölge eminim vardır. Bana sorarsanız yemek olsun yeter yani bölge ayırt etmeden hepsini yiyebilirim. Elbette bazı lezzetlerin adını bile duymamışızdır. Benimde daha önce...