-
Kebap denilince aklımıza sebzeler gelmez. Bu ezberi bozmak adına sizinle patlıcan şiş kebabı tarifini paylaşmak istedim. Hangi yöremize ait aslında tam olarak bilmiyorum. Buna rağmen muhteşem bir lezzet olduğunu...
-
Biraz karışık bir tat harmanı ancak yapıldığında lezzetine doyamıyorsunuz. Fasulye, Kabak, Pastırma üçlüsünü tek tencerede görmeye ne dersiniz. Evet biraz tuhaf görünüyor. Ancak emin olun tadı sizi mest edecek diyebilirim....
-
Enginarın faydaları saymakla bitmez. Tabi ki genelde çocuklar tarafından da sevilmediği bir gerçek. Bununla beraber portakallı enginar, enginar çorbası ve hatta enginar dolması gibi değişik tarifleri de vardır. Bu...
-
Sebze yemekleri herkes tarafından pek sevilmez. Daha önceki tariflerimde de belirttiğim gibi özellikle çocuklar bu konuda başı çekmekteler. Ancak bunun kolay bir yolu var gibi. Nedir derseniz sebzeleri onların...
-
Mantar kavurması özellikle çayın yanında oldukça lezzetli oluyor. Köyde toplanan mantar ve közün üzerine kavurması tarif edilemez bir lezzet sunuyor. Umarım verdiğim tarif sizinde hoşunuza gider. Şimdiden afiyet olsun…...
-
Fırın yemekleri eminim sizinde hoşunuza gidiyordur. Özellikle pratik ve hızlı şekilde yapabilmek benim için önemli Bu nedenle zaman zaman fırın yemeklerinden fırında rendelenmiş patates yemeği yapıyorum. Oldukça pratik olması...
-
Patlıcanın en güzel hali bence karnıyarık olduğu zamandır. Özellikle içine koyduğunuz kıyma uygun ve az yağlı ise işte o zaman tam bir karnıyarık tarifi olmuş demektir. Yemeğin kokusu bile...
-
Salatada ayrı bir güzel, yemeklerde ayrı ve kızartmada ayrı bir güzel olan sebze havuç… Hatta yaz aylarında suyu bile şifa olan sebzedir. Kızartmasını sarımsaklı yoğurt ile yemesi ayrı bir...
-
Brokoli Kroket Malzemeleri bir çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar, bir çay bardağı kadar ekmek kırıntısı, yarım çay bardağı kıyılmış kişniş, tuz, karabiber ve kırmızı biber, 300-400 gram kadar brokoli,...
-
Kuru Vişneli ve Zerdeçallı Brüksel Lahanası Malzemeleri yaklaşık yarım tatlı kaşığı kadar zerdeçal, yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar tereyağı, yaklaşık bir çay bardağı kadar su, varsa üç yemek kaşığı...