Blog

  • Mangallık Et Hazırlama
    Millet olarak eti çok severiz. Tabi ki fiyatları uçukta olsa arada bir alırız. Özellikle Kurban Bayramı gelirken “mangallık et hazırlama” konulu bir yazı hazırlamak istedim. Çünkü her et ızgara...
  • Yoğurdun Faydaları ve Zararları
    Yoğurt, eskiden beridir en sevilen süt ürünlerinden biridir. Neredeyse her yemeğin yanında yenilebilir bir besin olduğunu söylemem gerek yok. Bununla beraber hem besleyici hem sağlıklı olan yoğurdun faydaları ve...
  • Ham Sıvı Yağ ve Rafine Yağ Nedir?
    Yağlar yemeklerimizin vazgeçilmezleridir. Yağsız yemek mutfağımızda neredeyse yok gibidir. Bu nedenle bu yazımda ham sıvı yağ ve rafine yağ nedir ne demektir, farkları nelerdir gibi konulara yer vermek istedim....
  • Salça Küflenmesi Nasıl Önlenir ?
    Salça, yemeklerimizin vazgeçilmezidir. Özellikle evde yapılan salçanın tadı bir başka olmaktadır. Bildiğiniz gibi en çok domates ve biber salçası yapılır. Yapılması bir o kadar zahmetli olan bu ürünün saklaması...
  • Balığın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır
    Balıkçılar da çeşit çeşit ürünleri görüyoruz ve belkide sözlere güvenip satın alıyoruz. Acaba gerçekten aldığımız balıklar taze oluyormu. Bunu anlayabilir miyiz? Bu yazım “balığın taze olduğu nasıl anlaşılır” konusu...
  • Evde Yoğurt Mayalama Püf Noktaları
    Günlük hayatta tükettiğimiz yiyeceklerin çoğunun içeriğinde sağlık açısından zararlı katkı maddeleri bulunmaktadır. Bunlar ayrıca bir çok hastalığında temel nedeni sayılmaktadır. Özellikle kanserojen maddelerin kullanımı ile dünya genelinde bu hastalığın...
  • Çay Nasıl Demlenir?
    Bir sahilde oturduğunuzda seyyar bir çaycı yanınızdan geçerken “tavşan kanı çay” diye bağırmıştır. İşte bu tavşan kanı çay çay nasıl yapılır ve neler gerekli bunlara bakacağız. Kısaca size bu...
  • Buzdolabı Kokusu Nasıl Gider?
    Teknolojinin gelişmesi ile birlikte yiyeceklerin bozulmasını önlemek için buzdolabı artık bir zorunlu ihtiyaç olmuştur. Artan yemeklerden tutup sebze ve meyvelere kadar bir çok yiyecek bozulmadan saklanabilmekte. Ancak zamanla buzdolabınız...
  • Doğum Günü Pastası Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
    Pastasız doğum günü olmaz değil mi? Pasta doğum gününün en önemli bileşenlerindendir. Özellikle doğum günü kutlanan bir çocuk ise bu daha fazla önem verilmesi gerektiği anlamına geliyor. Evde doğum...
  • Reçel Yapma Püf Noktaları
    Reçel market raflarından sağlıksız şekilde temin edileceği gibi sağlıklı bir şekilde evinizde de yapabilabilir bir kahvaltılıktır. Genellikle kahvaltıda tüketildiğinden kahvaltılık sınıfında adı geçer. Tabi ki bana göre tatlı sınıfında...