Balık Kokoreç Tarifi

Tarif Puanı
12345
Tarifi Oyla!
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Balık Kokoreç Tarifi
4 Ocak 2017 118 defa okundu 0 yorum

[baslik]Balık Kokoreç Malzemeleri[/baslik]

  • birer tane soğan ve kırmızı salçalık biber,
  • bir kilodan az levrek veya minekop,
  • bir buçuk yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 veya 3 diş ezilmiş sarımsak,
  • kırmızı biber, tuz, karabiber,
  • bir yemek kaşığı tereyağı,
  • yarım demet maydanoz,
  • bir tane çarliston biber,
  • 2 veya 3 tane domates.

[baslik]Balık Kokoreç Yapılışı[/baslik]

Balık kokoreç tarifi için öncelikle tüm malzemelerimizi hazırayalım. Daha sonrasında hazırladıklarımızı bir güzel yıkayalım ve domateslerimizin kabuklarını soyalım. Kabuklarımızı soyduğumuz domateslerimizi küp şeklinde doğrayalım. Aynı şekilde biberleride temizleyelim ve doğarayalım. Uygun bir tavamızı alalım ve yağları koyalım hafif kızdıralım. Daha sonrasında doğradığımız soğan ve sarıkları ekleyelim. Kavurduktan sonra üzerine biber ve domatesleri sırasına göre ekleyelim. Son aşamada balık etini ilave edelim. Bir güzel arıştıralım. Yaklaşık olarak beş dakika kavurmamız yeterlidir. Ancak çok pişmiş isterseniz biraz daha pişirebilirsiniz. Yine de fazla pişirmeyin, zaten fırına girecek. Daha sonra uygun bir kaba aktarın ve önceden ısıttığımız yaklaşık 200 derecelik fırında 10 veya 15 dakika kadar kotrollü olarak pişirin. Servis etmeden önce isteğe göre süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.