loading...

Amarantlı Ekmek

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Amarantlı Ekmek
Amarantlı Ekmek

Oylama

12345

Hazırlama : 2 saat

Pişirme : 30-45 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 23.08.2016  |   Okunma : 103 views  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1 paket kuru maya ve bir bardak su,
  • 1 çay kaşığı kadar kimyon tohumu,
  • bir su bardağı tam buğday unu,
  • tuz, bir çay bardağı çekirdek içi,
  • 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu,
  • süslemek için taze keki olabilir,
  • 1 yemek kadar kaşığı kepek,
  • yarım çay bardağı pekmez,
  • 150 gram kadar amarant,
  • 2 yemek kaşığı susam.

YAPILIŞI

Amarantlı ekmek tarifi için öncelikle hamurumuzu yapalım. Bunun için ilk olarak mayamızı yoğurma kabımıza almadan suda eritelim. Yaklaşık 15 dakika kadar beklemesi yeter. Maya eridikten sonra un, tuz ve amarant ilave edelim ve güzelce yoğuralım. Daha sonra çekirdek içini, haşhaş tohumunu, susam, kimyon tohumu ve kepeği ilave edeip tekrar güzelce yğuralım. Daha sonra oluşan hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamurumuza pekmezi ilave edip biraz daha yoğuralım. Daha sonra uygun bir kalıba dökün ve mayalanması için yaklaşık 30-40 dakika bekleyelim. Sonrasında önceden ısıtılmış yaklaşık 200 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim. Ilık bir şekilde dilimleyelim ve dilerseniz taze nane ile süsleyip servis ediniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı yazmayı unutmayınız.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Bugüne Özel Tarifiniz

Günün tarifi