Ev Yapımı Açma

Tarif Puanı
12345
4 oy verildi.
3,75 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ev Yapımı Açma
21 Mart 2016 12 defa okundu 0 yorum

[baslik]Ev Yapımı Açma Malzemeleri[/baslik]

  • iki su bardağı süt,
  • bir paket yaş maya,
  • bir çorba kaşığı şeker,
  • bir çay kaşığı tuz,
  • yarım kilo un,
  • yüz elli gram  margarin veya tereyağı,
  • bir adet  yumurta sarısı.

[baslik]Ev Yapımı Açma Yapılışı[/baslik]

Açma nasıl yapılır? bu sorumuzun cevabı için öncelikle hamurumuzu yoğurma işlemi ile başlayalım. Bunun için uygun bir kabımıza süt, maya, tuz ve şekerimizi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş kontrollü şekilde unumuzu ekliyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük tabak boyutun da açıyoruz. Uygun bir tava da yağımızı eritip üzerine sürüyoruz. Daha sonra bu yağladığımız yufkayı rulo şekilde yapıyoruz. Bu ruloyuda alıp halka şeklini verip tepsimize diziyoruz.
Tepsimizde hazır olan hamurlarımızın üzerlerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. İsteğinize göre susam veya çörek otuda serpebilirsiniz. Yumurtanın sarısını sürüp yaklaşık on dakika dinlediriyoruz.
Dinlenme işleminden sonra önceden ısıttığımız yaklaşık 200 derecelik fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.